資料区分名
図書
所蔵番号
1057270
ISBN
9784805722817
所在
信濃町
貸出状態
貸出可
分類番号１
A
分類番号２
08
分類番号３
1206
タイトル
叢書
中央大学経済研究所研究叢書87
巻次
著者
伊藤篤編著
出版社
中央大学出版部
発行年
2026.2
件名
内容細目
多文化・多言語の交錯する場での名辞－－食と言語を中心に（原田康也、佐良木昌、ほか）／
情報と観光－－言語景観から文化を探る（平松裕子）／
食とICT（佐藤文博）／
日本のソフトパワーとしての料理マスターズ（高橋喜幸）／
畑の味（萩春朋、高橋喜幸、ほか）／
野菜作りの哲学（鈴木智哉、高橋喜幸、ほか）／
目利き力と食情報が生み出す食と旅の魅力（福留奈美）／
食文化に関する情報発信とAI（伊藤篤）／
ICTがつなぐ「食と健康」の輪（衞藤敬子）